Je vous recommande vivement cette interview d’Yves HECKER, PDG de la célèbre chaîne de restauration Les Burgers de Papa. Il y partage avec beaucoup de transparence son parcours, les défis d’une croissance rapide et sa vision du management et de l’entrepreneuriat. Il es complètement d’équerre.
À titre plus personnel, j’ai été ému qu’il évoque à un moment (15:35) le travail que nous avons mené ensemble. C’était une collaboration à la fois sérieuse et joyeuse, très enrichissante. Je suis vraiment heureux d’avoir pu contribuer – à ma mesure – à cette super aventure entrepreneuriale.
Si vous vous intéressez au management, à la culture d’entreprise et à la restauration, cette vidéo vaut vraiment le détour.
Un podcast de Lyon Ynov Campus à retrouver sur la chaine Youtube ici
